红楼菜是依据《红楼梦》所记述的贾府的肴馔饮食所研制的菜肴，具有（）的特点。

绍兴加饭酒距今已有（）多年的酿造历史。

我国最古老的茶叶品种是（）。

下列名酒中，以“醇香浓郁，清冽甘爽，饮后尤香，回味悠长”的独特风格而闻名于世的是（）。

现在人们所说的宫廷菜，一般是指（）的宫廷风味菜。

被称为“金镶玉”的名茶“君山银针”属于（）。

在谭家菜中，鱼翅的烹制方法即有十几种之多，其中以（）最为上乘。

宫廷肴“凤尾鱼翅”和“金蟾玉鲍”是（）的代表菜。

用清汤和奶汤增鲜的菜系是（）。

全国各地以鸡为原料的菜中有很多名菜，如叫花鸡、太爷鸡、辣子鸡，上述三道所属的菜系依次是（）。